Feeds:
Pos
Komentar

Posts Tagged ‘goreng’

Martabak Kubang menurut saya adalah Martabak Telor yang bercitarasa khas, lain dari martabak telor pada umumnya. Ada citarasa khas padang yang sulit saya deskripsikan lewat tulisan. Namun yang jelas, citarasa lain ini berasal dari rempah-rempah. Konon katanya, martabak kubang ini awalnya kreasi pedagang Martabak di Kubang, Sumatera Barat.

Yang ingin saya ulas di sini adalah Rumah Makan Martabak Kubang, yang di Jakarta, setahu saya paling tidak cabangnya ada di Jalan Saharjo (ke arah pasar rumput, sebelah kiri) dan Jalan Margonda Raya (ke arah Depok, sebelah kiri, kalau sudah sampai Margocity berarti sudah terlewat lumayan jauh). Selain Martabak telor, Rumah makan ini juga menyediakan martabak manis dengan segala variasinya (rasanya juga lumayan lho), soto padang, roti cane dengan segala teman-temannya (kari, dst), nasi goreng kubang, mi goreng kubang, dan lain sebagainya.

Menu favorit saya di rumah makan ini adalah martabak kubang, martabak keju Wysman, dan Nasi goreng kubang spesial. Khusus nasi gorengnya, rasanya berbeda dari nasi goreng yang pada umumnya di Jakarta. Cita rasa khas rempah martabak kubang tadi, juga dapat dirasakan pada nasi goreng ini. Dengan potongan daging kecil-kecil serta telur mata sapi, rasanya nikmat sekali. Sekali lagi, karena sulit dideskripsikan dengan tulisan, saya sarankan untuk mencoba sendiri di Martabak Kubang.

Harga cukup bersahabat, tidak berbeda jauh dengan menu yang dijual di gerobak  pinggir jalan. Sebagai gambaran, martabak keju wysman dihargai Rp. 35.000.

Iklan

Read Full Post »

jalan kebun sirih, sekitar lokasi penjual nasi goreng

nikmatnya tinggal di indonesia adalah, jika tiba-tiba rasa lapar menerjang di waktu malam, selalu kita akan dapati penjual nasi goreng yang siap menjinakkan rasa lapar tadi. Tukang nasi goreng ini ada yang berkeliling daerah perumahan dengan gerobaknya, juga ada yang mangkal, baik dengan gerobak, atau gerobak yang sudah disulap jadi gubuk semi permanen.

gubuk nasi goreng semi permanen yang sudah lama berdiri, terkenal dan nikmat terletak di daerah kebon sirih. Bila dari arah jl. Diponegoro, masuk ke jalan sabang, kita akan menemui jalan satu arah, dan kita hanya bisa belok kanan. Segera setelah membelok, kita akan temui deretan mobil2 parkir. Penjual nasi gorengnya berada di gang di dekat situ, diantara gedung2 perkantoran.

penjual nasi goreng ini menjual bermacam2 nasi goreng dan juga sate. Favorit saya adalah nasi goreng kambingnya. Rasanya khas, nikmat, tidak terlalu pedas. Daging kambingnya mungkin tidak empuk sekali, namun cukup nyaman di otot rahang. Dengan ditaburi emping… Hmmm…

walau kursi meja bak restoran disediakan, namun banyak orang yg memilih menikmati hidangannya di mobil masing2. Kemarin makan di situ, 3 piring nasi goreng kambing plus 2 teh botol dihargai 66 ribu rupiah saja.

Read Full Post »