Feeds:
Pos
Komentar

Archive for Januari, 2009

"warung" sop konro

"warung" sop konro

Lagi-lagi Kelapa Gading!!!

Mantap memang daerah yang satu ini. Rasanya ingin mencoba seluruh makanan yang ada di sana, sampai saat ini belum ada yang dibawah harapan.

Kali ini Konro. Konro ini adalah hidangan a la Makassar yang bahan dasarnya adalah Iga sapi alias Ribs. Nah, yang terkenal adalah sop konro. 3-4 Iga yang seukuran mungkin 20-30 cm, dihidangkan dalam piring berkuah kecoklatan. hmmm… Nasi dan sambal biasanya dihidangkan di piring lain. Agak sulit bagi saya untuk mendeskripsikan rasa dari sop Konro ini, terutama karena memang terakhir makan sop ini sudah lama sekali, yang jelas baik sop-nya dan sambalnya, khas cita-rasa Sulawesi.

Yang baru saja saya nikmati adalah Konro bakar. Sepertinya ini adalah hidangan baru dari Konro Karebosi Kelapa Gading, karena seingat saya, sekitar pertengahan 90-an menu ini belum ada. Tentu, rasanya berbeda dengan Iga panggang a la barat. Daging yang empuk, dibalur dengan aroma daging bakar sungguh menggugah selera. Saat menyentuh lidah, rasanya sekali lagi, khas Sulawesi, entah saya belum bisa mengidentifikasi bumbu atau takaran ramuan bumbu yang digunakan untuk mendapatkan citarasa demikian. Sungguh negeri kita kaya akan cita rasa, jangan sampai diklaim negeri lain. Hebatnya ramuan ini, walau ada khasnya sendiri, namun juga aroma panggangnya terasa, tanpa rasanya menjadi sate.

//blogementah.com/?p=30

Sop Konro: diambil dari http://blogementah.com/?p=30

1 porsinya adalah 3 iga panggang, seharga sekitar Rp. 30.000,-. Tempatnya lebih pas disebut tempat makan daripada Restoran. Mendengar kata restoran, yang segera terbayang adalah tempat yang sejuk, nyaman, bisa ngobrol ngalor ngidul sampai jauh setelah hidangan terakhir dikeluarkan. Suatu hal yang tidak didapati di sini. Namun tentu peralatan makannya lengkap sebagaimana umumnya rumah makan.  Mau ngobrol pun silakan, tidak seperti warteg, posisi antar tamu lumayan jauh, sehingga obrolan kita pun tersamar. Hanya saja suasananya tidak seperti definisi di atas mengenai Restaurant.

Ingin Iga bakar bercitarasa timur? coba deh iga bakar ini…

Update Juni 2010: Tempatnya sudah pindah, masih di Kelapa Gading Boulevard, tetapi yang mengarah ke Jalan perintis kemerdekaan (arah kayuputih/rawamangun), sudah mendekati ujung jalan tersebut. Plus ternyata mereka juga menyediakan konro bakar.. coba deh.. ini favorit saya.

Iklan

Read Full Post »

bunga mas Saat lapar mendera, saya iseng ke foodcourt Kelapa Gading Mall 3. Setelah melihat-lihat ke sana kemari, saya makin bingung karena banyak sekali jenis makanannya.. serba salah,..

Tiba-tiba saat sedang dalam posisi bengong kebingungan, ada seseorang yang membawa nampan berisi pempek Palembang yang harum sekali baunya..segera saya mencari darimana nampan itu berasal, dan akhirnya saya temui di deretan makanan-makanan Indonesia.

Rasa Pempeknya sedikit kurang gurih menurut selera saya yang memang sering kali makan bermacam2 pempek di Palembang sana.. namun kuahnya (kalo kata orang Palembang: cuko/cuka)..hmmm… nikmat sekali…  harganya saya tidak mencatat dengan detail, namun dua buah pempek telor, 1 lenjer, 2 adaán dan 2 pempek kulit adalah sekitar Rp.80.000,- atau sekitar itu kalau tidak salah. Mohon maaf karena posting ini saya buat lebih dari seminggu setelah jajan di sana…  Itu sudah termasuk mi, irisan ketimun dan gerusan udang untuk dicampurkan ke cukonya tadi.. mmm…

Selain Pempek, di sini juga disediakan berbagai macam kerupuk Palembang, mi celor, dan beberapa hidangan asal Palembang lainnya.

Ternyata Pempek Bunga Mas ini juga buka stall di Mall Kelapa Gading 1 lantai dasar lho..dekat Pizza Hut dan Farmer’s market.. sedikit tips, untuk mendapatkan Pempek Bunga Mas dengan harga yang lebih murah, kita dapat ke tokonya langsung, tidak jauh dari Mall Kelapa Gading, yaitu di Kelapa Gading Boulevard. Mungkin harga sewa food stall di Mall yang nambah ke overhead cost sehingga harganya lebih mahal…

Boleh deh dicoba..

— Update —

Foto Pempek Bunga Mas di Kelapa Gading Boulevard

Pempek bunga mas

Read Full Post »